Személyes kedvencem ezen recept, melyet elég gyakran csinálok :)
Hozzávalók:
Elkészítése:
A Penne tésztának odateszek sós vizet, majd megvárom, míg felforr. Eközben Apróra vágom a hagymát, illetve felkockázom a csirkemell darabokat. Miután ezzel megvagyok, odateszem a hagymát egy kevés olajban és üvegesre párolom. Ezt követően hozzáadom a csirkemellet és várok vele egy kicsit, míg megpirul. ezután hozzáadom a főzőtejszínt, illetve ízlés szerint befűszerezem. Hagyom kicsit összefőni, közben a felforrt vízbe beleteszem a Penne tésztát és egy gyors megkavarás után lefedem. Visszatérek a pulthoz, lereszelem a sajtokat (ízlés szerint), majd hozzáadom a szószhoz. Megnézem kész van- e és takarékon összefőzöm még egy pár percig. Mindeközben a lefőtt tésztát leszűröm. A gázt elzárva, megvárom, míg lecsöpög a tészta, és az étel tálalásra készen áll.
Vivien
Hozzávalók:
- Fel kiló Penne tészta
- 1 db főzőtejszín
- 10dkg Trappista sajt
- 10dkg Cheddar sajt
- Fél kiló csirkemell
- Só
- Bors
- Bazsalikom
- Fokhagyma
- 2 fej hagyma
- Olaj
Elkészítése:
A Penne tésztának odateszek sós vizet, majd megvárom, míg felforr. Eközben Apróra vágom a hagymát, illetve felkockázom a csirkemell darabokat. Miután ezzel megvagyok, odateszem a hagymát egy kevés olajban és üvegesre párolom. Ezt követően hozzáadom a csirkemellet és várok vele egy kicsit, míg megpirul. ezután hozzáadom a főzőtejszínt, illetve ízlés szerint befűszerezem. Hagyom kicsit összefőni, közben a felforrt vízbe beleteszem a Penne tésztát és egy gyors megkavarás után lefedem. Visszatérek a pulthoz, lereszelem a sajtokat (ízlés szerint), majd hozzáadom a szószhoz. Megnézem kész van- e és takarékon összefőzöm még egy pár percig. Mindeközben a lefőtt tésztát leszűröm. A gázt elzárva, megvárom, míg lecsöpög a tészta, és az étel tálalásra készen áll.
Jó étvágyat! :)
Vivien
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése